CZ P-07 to kompaktowy pistolet na polimerowym szkielecie, zaprojektowany jako broń do noszenia i codziennej służby. Zwarte wymiary przy zachowaniu pełnowartościowego chwytu sprawiają, że dobrze sprawdza się zarówno w kaburze, jak i na strzelnicy.
Konstrukcja wykorzystuje kurkowy mechanizm SA/DA ze zredukowaną liczbą części w układzie spustowym, co przekłada się na gładszy przebieg spustu i mniejszą awaryjność. Szyna pod lufą przyjmuje latarkę taktyczną.
Polimerowy szkielet wyraźnie obniża masę własną względem stalowych konstrukcji CZ, nie odbierając broni charakterystycznej ergonomii. Kaliber 9×19 mm Parabellum.
